Kollagen flüssig, Pulver oder Kapseln: Was passt zu dir?

Flüssiges Kollagen, Pulver und Kapseln enthalten meist dasselbe: hydrolysiertes Kollagen (Kollagenpeptide). Die Wahl hängt also an praktischen Punkten: wie viel Kollagen du pro Portion bekommst, Geschmack, Zusatzstoffe, Alltagstauglichkeit und Preis pro Gramm. Keine Darreichungsform hat einen zugelassenen Vorteil bei der Verarbeitung im Körper.

Hier vergleichst du die drei Formen direkt, rechnest den Preis pro Gramm aus und erfährst, worauf du beim Etikett achtest.

Was ist der Unterschied zwischen Kollagen flüssig, als Pulver oder Kapseln?

In allen drei Formen ist der Hauptbestandteil meist hydrolysiertes Kollagen aus Fisch (Fischkollagen) oder Rind (Rinderkollagen). Bei der Hydrolyse wird Kollagen in kleinere Peptide gespalten, die sich leicht in Flüssigkeit lösen. Die Form bestimmt vor allem, wie du es einnimmst.

Flüssiges Kollagen ist ein fertiger Drink oder Shot, den du mit einer Kappe abmisst. Pulver dosierst du mit einem Löffel und rührst es in Wasser, einen Smoothie oder Joghurt. Bei Kapseln steckt das Kollagen in einer Hülle, die du mit Wasser schluckst.

Egal, welche Form du wählst: In Magen und Dünndarm wird Kollagen wie anderes Eiweiß zu Aminosäuren und Peptiden verdaut. Für keine Form ist eine Angabe zur besseren Aufnahme zugelassen. Die beste Form ist also die, die du wirklich jeden Tag nimmst.

Wie viel Kollagen bekommst du pro Portion?

Das ist der größte praktische Unterschied. In eine Kapsel passt nur wenig, und viele enthalten etwa 0,5 g Kollagen pro Stück. Für 10 g, die oft in einem Messlöffel Pulver oder einem flüssigen Shot stecken, bräuchtest du rund 20 Kapseln am Tag.

Beim Pulver hängt die Menge vom Messlöffel ab. Mit ein oder zwei gestrichenen Löffeln erreichst du meist die Menge auf dem Etikett, wenn du genau abmisst. Bei flüssigem Kollagen ist die Dosis fest: Du misst sie mit der Kappe ab. Marine Beauty Collagen enthält zum Beispiel 10.000 mg (10 g) hydrolysiertes Fischkollagen pro Tagesshot.

Achte immer auf die Gramm Kollagen pro Tagesportion, nicht pro Kapsel oder Löffel. Und nimm nie mehr als die empfohlene tägliche Verzehrmenge auf dem Etikett.

Wie schmeckt Kollagen als Drink, Pulver oder Kapsel?

Kollagen hat einen milden Eigengeschmack, den manche Menschen bemerken, vor allem Fischkollagen in reinem Wasser. Flüssiges Kollagen ist deshalb fast immer aromatisiert, damit du es pur trinken kannst. Meist stecken dafür Fruchtaromen und Säuerungsmittel drin, manchmal auch Zucker oder Süßungsmittel.

Geschmacksneutrales Pulver fällt in einem Smoothie, Joghurt oder einem kräftig schmeckenden Getränk am wenigsten auf. Aromatisierte Pulver enthalten oft Süßungsmittel, also wirf einen Blick aufs Etikett, wenn du die meiden willst. Kapseln schmeckst du gar nicht, dafür schluckst du einige davon.

Worauf achtest du beim Etikett von Kollagenpeptiden?

In der EU stehen die Zutaten nach absteigendem Gewichtsanteil: Die ersten machen den Großteil des Produkts aus. Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben, zum Beispiel Fisch bei Fischkollagen. Bei Kapseln lohnt sich ein Blick auf die Hülle: Gelatinekapseln sind tierischen Ursprungs, was für dich wichtig sein kann.

Was auf jedem Nahrungsergänzungsmittel stehen muss

• Die Bezeichnung „Nahrungsergänzungsmittel“
• Die empfohlene tägliche Verzehrmenge und die Menge jedes Inhaltsstoffs pro Portion
• Ein Warnhinweis, die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht zu überschreiten
• Der Hinweis, dass Nahrungsergänzungsmittel kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung sind
• Der Hinweis, das Produkt außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufzubewahren

Schau außerdem auf zugesetzte Vitamine und Mineralstoffe, ihren Anteil am Nährstoffbezugswert (NRV) und auf Zucker, Süßungsmittel oder Konservierungsstoffe. Enthält ein Produkt Vitamin C, lautet die zugelassene Angabe: „Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei.“ Diese Angabe bezieht sich auf Vitamin C, nicht auf Kollagen.

Welche Form ist unterwegs am praktischsten und wie lagerst du sie?

Kapseln sind am reisetauglichsten: klein, trocken und ohne Kühlschrank. Pulver in Sticks oder einer kleinen Dose geht auch, du brauchst aber einen Becher oder Shaker zum Anrühren. Flüssiges Kollagen ist zu Hause am bequemsten: eingießen, trinken, fertig.

Die Lagerung unterscheidet sich je nach Form. Stell eine geöffnete Flasche in den Kühlschrank und verbrauche sie innerhalb der Frist auf dem Etikett; bei den Flaschen von Liquid Nefer sind das 2 Monate. Verschließ Pulver gut und lagere es trocken, denn Feuchtigkeit lässt es verklumpen. Kapseln bewahrst du trocken bei Raumtemperatur auf, und jedes Nahrungsergänzungsmittel gehört außer Reichweite von Kindern.

Wie rechnest du den Preis pro Gramm Kollagen aus?

Der Preis pro Packung sagt wenig, denn Packungen unterscheiden sich in Größe und Dosierung. Entscheidend ist der Preis pro Gramm Kollagen. Den berechnest du in vier Schritten.

1. Such auf dem Etikett die Gramm Kollagen pro Tagesportion.
2. Such die Anzahl der Tagesportionen in der Packung.
3. Multipliziere beides: Das ist die Gesamtmenge Kollagen in Gramm.
4. Teile den Preis durch diese Gesamtmenge.

Ein ausgedachtes Beispiel: Eine Packung mit 30 Portionen à 10 g enthält 300 g Kollagen. Kostet sie 30 Euro, zahlst du 10 Cent pro Gramm. Vergleich das mit einer Dose mit 120 Kapseln à 0,5 g: Darin stecken nur 60 g Kollagen, also 6 Tage bei 10 g pro Tag.

Welche Kollagen-Form passt am besten zu dir?

Nimm flüssiges Kollagen, wenn du etwas Trinkfertiges mit fester Dosis willst und keine Tabletten schlucken magst. Nimm Pulver, wenn du es gern ins Frühstück rührst und die Menge selbst bestimmen willst. Nimm Kapseln, wenn du keinen Geschmack willst und viel unterwegs bist, und es dich nicht stört, für eine höhere Dosis viele zu schlucken.

Fischkollagen oder Rinderkollagen ist eine eigene Entscheidung: Denk an Allergene und daran, ob du Fisch oder Fleisch isst. Mehr dazu liest du in unserem Ratgeber zu Kollagen-Präparaten, oder stöbere in allen unseren Shots.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ist keine medizinische Beratung.